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ソーキそば≒関西風うどん?
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滞在中にソーキそばと沖縄そば食べたー。

意外と初めてだったけどめちゃめちゃ好きな味だった!
そばっていうか、関西風うどんみたい(^ω^)
薄味でなんだか懐かしかった。
ソーキは骨付きの豚肉だそうで、
コラーゲンたっぷりな感じの筋が
よく煮込まれててコリコリでおいしかった(^ω^)

沖縄そばは三枚肉という分厚いチャーシューがオン。
こっちの方が食べやすいけど
私は骨付きが沖縄ならではな感じで気に入った!

×あみ×

F904i | comments(0)
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